Blåbärsmuffins



4 dl vetemjöl
2 dl strösocker
1 tsk salt
2 tsk bakpulver
25 g smält smör eller margarin
1½ dl mjölk
1 ägg
2 dl blåbär

Gör så här:

1. Sätt ugnen på 225º. Blanda de torra ingredienserna i en skål och tillsätt det smälta smöret.

2. Vispa mjölk och ägg. Rör ner äggblandningen i mjölet.

3. Vänd försiktigt ner blåbären i smeten.

4. Klicka ut smeten i 12 muffinsformar (eller i en muffinsplåt).

5. Grädda mitt i ugnen i 18-20 minuter.

6. Pudra eventuellt lite florsocker över muffinsarna innan servering.

Recept från tidningen Hembakat

Kommentarer

Namn
Kom ihåg mig?
Kommentar: